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康之 青鋼 水焼 本焼 柳刃包丁 九寸 粉鉄 本焼。康之 本焼 柳刃包丁 康之 青鋼 水焼 本焼 柳刃包丁 九寸 - メルカリ。柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 波浮かし刃文 全鏡面仕上 池田美和作 刃付。約25年前、新橋の「康之」総発売元・丸越産業（包丁の丸越）の事務所？店舗？にて、当時の二瓶社長より直接買わせて頂いた一振りです。　鋼材は青鋼　水焼き本焼きです。 25年間、未使用のまま保管してきました。　鍛冶師であり伝統工芸士の白木健一氏、名研ぎ師・鴻池康之氏、そして、その二人を惹き合わせプロデュースした目利きの二瓶社長。 現在は廃業・引退により、この三名が揃っていた黄金時代の新品未使用品が世に出ることは、今後まずあり得ないと思います。　枯らしの入ったこちらの一振りを、このまま眠らせておくよりも、現場の第一線で活躍する方に振るっていただくことが一番と思い、手放す決意をしました。仕様製法： 青鋼 水焼き 本焼きサイズ： 270mm（九寸）状態： 完全未使用・未研ぎ（25年保管品）※柄に保管時の微細な擦れがありますが使用には問題ありません。※元箱は保管に伴うスレ、染み等があります。付属品： 当時の箱、鞘、留めピン　枯らしと云われる鋼の安定化は、20〜30年で一つの完成形に達すると言われており、まさにこれから「最も使いやすく、研ぎやすく、狂いが出ない」黄金期に突入していきます。　今では再現不可能な、康之氏による極上の研ぎも当時のまま残っております。　画像では見えづらいですが表、裏面ともに刃紋があります。ギラギラしたわざとらしい刃紋ではなく品のある、うっすらとした刃紋です。【注意事項】　価格：300,000円（値下げ交渉不可）・希少で価値のある作品と思っております。値下げ交渉はご容赦ください。該当コメント削除します。・すり替え防止のため、返品はお断りいたします。・本焼包丁の特性、および長期保管品であることにご理解ある方のみ、よろしくお願いします。2026年、新春からいかがでしょうか。 一生モノをお探しの方、あるいは価値を理解してくださるコレクターの方お譲り致します。#康之 #白木健一 #水焼 #本焼 #柳刃包丁 #丸越産業 #有次 #正本 #杉本 #堺孝行 #子の日 #一竿子 #日本刀。柳刃包丁 九寸 本焼き 安来鋼青紙 本職用。。【未使用】LE CREUSET　ココット ロンド フルーツグリーン　20cm。出刃 包丁 150mm モリブデンバナジュウム鋼 水牛八角朴柄 ②。【STAUB】ストウブ　ピコ　ココット　ラウンド　チェリー　22cm。銀座 菊藤 切付ペティーナイフ 145ミリ 10A三層鋼。会津　重延　柳刃包丁　尺。K*S様 cera pot セラポット オフホワイト　26cm 4点セット。☆未使用☆ サーモス　シャトルシェフ　KPJ-6500 6.5L 大容量。たい焼き器　鯛焼き器　業務用　１本　鋳鉄 魚型焼き型 二匹用。アムウェイ 中華鍋ウォック フライラック&スティーマーラック付き。ライヨール　 LAGUIOLE ソムリエナイフ　ブライヤーハンドル。グレステン 牛刀 27cm TDI 骨スキ 14cm。中華包丁 鋼製 約30cm。01539 包丁　先丸　尺三　ヘアライン仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。ストウブ ピコ・ココット ラウンド 20cm ブラック。ラギオール アン オブラック ソムリエナイフ フランス。フランスプジョー社小型ペッパーミル+替ビン１個 未開封新品。義弘作　三徳　本黒　包丁　6寸　青鋼 山脇刃物製作所　紫檀白水牛八角柄